Asfalt kaplamalarda ve beton gibi sert zeminlerde düzgün ve kontrollü kesimler yapmak için kullanılan yaygın yöntemlerden birisi de derz kesim makinesiyle kesim yapmaktır. Bu işlem genellikle elektrik, sıhhi tesisat, yerden ısıtma, altyapı veya zayıf akım sistemleri gibi uygulamalarda kablo ve boru geçişlerini sağlama, yol tamiratları, altyapı çalışmaları, genişleme derzleri veya kablo/boru döşeme, tadilat ve tamirat gibi işlemler sırasında yapılır.
Kanal güzergâhı projeye göre zemine çizilir. Genişlik ve derinlik belirlenir. Derz makinesiyle kanalın iki kenarı kesilir. Kesilen iki çizgi arasındaki beton veya asfalt, küçük kırıcı makineyle veya el aletleriyle alınır. Gerekirse kanal içi temizlenir ve düzeltilir.
